Czy kukurydza nadaje się do diety?
Jul 30, 2019
W Chinach kukurydza znana jest głównie jako kukurydza.
Według statystyk popytu i konsumpcji kukurydza jest trzecim najważniejszym zbożem po pszenicy i ryżu.
Zapotrzebowanie na kukurydzę rośnie w szybszym tempie niż w przypadku pszenicy i ryżu i może kiedyś przewyższyć zapotrzebowanie na konkurencyjne zboża.
Kukurydza uprawiana we wszystkich krajach ma interesujący skład, który składa się z 70% węglowodanów, 10% białka, 10,4% albuminoidów, 4% oleju, 2,3% surowego błonnika i 1,4% popiołu.
Kukurydza zawiera również znaczną ilość witaminy A, kwasu nikotynowego, ryboflawiny i witaminy E.
