Jaka jest historia bananów?

Banany są jednym z najlepszych pan-równikowych produktów spożywczych. Pochodzące z Azji Południowo-Wschodniej banany i banany stały się podstawowymi owocami i skrobiami dla kuchni tropikalnych na całym świecie. Jednak skórki ze skóropodobnych jagód (tak, banany to jagody!) Nie są jedyną częścią rośliny bananowej z miejscem na globalnym stole. Ogromne liście mają zastosowanie kulinarne wszędzie tam, gdzie rosną, od subkontynentu indyjskiego po Puerto Rico, Afrykę Środkową i Tajlandię. A jeśli ich nie używasz, teraz jest dobry moment, aby zacząć.