Jaka jest wartość odżywcza Agaricus bisporus?
Jun 03, 2024
Jaka jest wartość odżywcza Agaricus bisporus?
Potrawa z grzybów jest obecnie ulubioną potrawą wielu osób. Taka żywność jest lekkostrawna i bardzo pomocna dla organizmu ludzkiego pod każdym względem. Jedzenie grzybów przez długi czas nie zaszkodzi zdrowiu ludzkiemu. Jednocześnie istnieją również dobre metody przygotowywania takiej żywności, dzięki czemu można ją przygotować bez obaw. Agaricus bisporus to dobry wybór. Jaka jest wartość odżywcza Agaricus bisporus?
Wiele osób nie wie zbyt wiele na temat wartości odżywczych Agaricus bisporus. Wymaga to, aby przy jego wyborze dobrze rozumieć wszystkie jego aspekty, aby móc go śmiało wybierać podczas jedzenia.
Wartość odżywcza Agaricus bisporus:
Składniki odżywcze: 100 gram świeżego produktu zawiera 2,9 grama białka, 0,2 grama tłuszczu, 2,4 grama węglowodanów, 0,6 grama surowego błonnik, 0,6 grama popiołu, 8 miligramów wapnia, 66 miligramów fosforu, 1,3 miligrama żelaza, 0,11 miligrama witaminy (B1), 0,16 miligrama witaminy (B2), 4 miligrama witaminy C, i 3,3 miligrama niacyny.
Zawartość białka w Agaricus bisporus wynosi 35%-38% i zawiera 6 aminokwasów niezbędnych dla organizmu człowieka, a także bogatą witaminę B1, witaminę B2, witaminę pp, kwas rybonowy, niacynę, kwas askorbinowy i witaminę D. Jego wartość odżywcza jest 4-12 razy większa od warzyw i owoców, cieszy się opinią „zdrowej żywności” i „króla wegetarian”. Cieszy się dużym zainteresowaniem na rynku krajowym, zwłaszcza międzynarodowym.
Polisacharydy i heteroproteiny grzybowe zawarte w Agaricus bisporus mają pewną aktywność przeciwnowotworową i mogą hamować powstawanie nowotworów; zawarta w nim tyrozynaza może rozpuścić pewną ilość cholesterolu i ma pewien wpływ na obniżenie ciśnienia krwi; zawarte w nim trypsyna i maltaza są pomocne w trawieniu pokarmu. Medycyna chińska uważa, że Agaricus bisporus jest słodki i łagodny z natury, a także ma działanie odświeżające trawienie i obniżające ciśnienie krwi. Regularne spożywanie Agaricus bisporus może zapobiegać szkorbutowi, nowotworom i rakowi, wspomagać gojenie się ran i łagodzić zatrucia ołowiem, arsenem, rtęcią itp., a także ma działanie tonizujące śledzionę, nawilżające płuca, regulujące qi i usuwające flegmę. Może zapobiegać anemii złośliwej, poprawiać funkcjonowanie nerwów i obniżać poziom lipidów we krwi.
Dlaczego właśnie my
Xiamen Sharp Smok Żywność Handel Co., Ltd