Jak gotować mrożone edamame

Istnieją różne sposoby spożywania mrożonego edamame, a różne metody można wybrać w zależności od osobistego gustu i potrzeb. ‌
1. Zagotuj edamame w osolonej wodzie
Rozmrażanie: Rozmroź zamrożone edamame naturalnie w temperaturze pokojowej, oczyść i odetnij oba końce, aby lepiej wchłonęły smak przyprawy.
Gotowanie: Przetworzone edamame włóż do garnka, dodaj odpowiednią ilość wody i soli oraz dodaj przyprawy, takie jak anyż i cynamon. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i gotować przez 7 minut bez przykrycia garnka.
Moczenie: Po wyłączeniu ognia pozwól edamame ostygnąć w sposób naturalny i mocz go przez dwie godziny, aby w pełni wydobyć jego smak.
2. Podgrzane w kuchence mikrofalowej edamame z chili i sezamem
Ogrzewanie w kuchence mikrofalowej: Włóż rozmrożone edamame do kuchenki mikrofalowej do gotowania ryżu, zalej wrzącą wodą, aby zakryła składniki, dodaj sól, olej kuchenny, anyż gwiazdkowaty i pachnące liście i włóż do kuchenki mikrofalowej na 7 minut.
Zabieg chłodzący: Po podgrzaniu edamame wyjmij i opłucz zimną wodą. Przefiltruj wodę i odstaw na bok.
Przyprawa: Wymieszaj posiekany czosnek, zieloną i czerwoną paprykę, nasiona sezamu, makaron chili itp., skrop gorącym olejem, aż zacznie pachnieć, następnie dodaj ocet, sos sojowy, jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, cukier i sól i równomiernie wymieszaj. Sos wlać do edamame i dobrze wymieszać.
3. Pikantnie duszona edamame doprawiona przyprawami
Przetwarzanie edamame: Rozmrozić i oczyścić edamame, odciąć oba końce, aby uzyskać lepszy smak.
Mieszając przyprawy: dodaj pieprz syczuański, anyż gwiazdkowaty, suszone chili i inne przyprawy na gorącą patelnię z olejem i smaż, aż zacznie wydzielać zapach, następnie dodaj edamame i równomiernie smaż, mieszając.
Przyprawy i duszenie: Dodać sos sojowy, ciemny sos sojowy, sos ostrygowy, sos sojowy, cukier i inne przyprawy, dobrze wymieszać, podsmażyć, a na koniec dodać wrzącą wodę, tak aby przykryła edamame. Przykryj i dusić, a następnie wyłącz ogień i namocz, aby uzyskać bogatszy smak.
4. Edamame o smaku czosnku i sosu sojowego
Przetwarzanie edamame: Rozmrozić i umyć edamame, odciąć oba końce, aby ułatwić dodawanie smaku.
Zagotuj i ostudź: Zagotuj edamame, a następnie spłucz zimną wodą.
Przyprawianie i mieszanie: Przygotować posiekany czosnek, sos sojowy, sól, cukier i inne przyprawy, dobrze wymieszać, następnie wlać do edamame i dobrze wymieszać.
Przechowywać w lodówce dla smaku: Włóż edamame do lodówki na jedną do dwóch godzin, aby nabrało bardziej aromatu.
5. Zanurz sos sojowy i musztardę, aby poprawić smak
Przygotowanie sosu do maczania: Po ugotowaniu przygotuj sos sojowy i sos musztardowy.
Wzmocnienie smaku: Zanurz ugotowane edamame w sosie sojowym i musztardowym, aby dodać smaku i wzbogacić smak.
6. Zagotuj w zimnej wodzie, aby zachować jasnozielony kolor
Do garnka wlej zimną wodę: Umyte edamame włóż do zimnej wody, aż poziom wody będzie prawie poniżej edamame.
Dodatek przyprawowy: Dodać sól (nieco więcej), czosnek w proszku i sos sojowy, dobrze wymieszać, przykryć i dusić na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, ustaw średni ogień i gotuj przy półotwartej pokrywce. W ten sposób ugotowane edamame będzie miało świeższy zielony kolor i odpowiedni smak, bardzo aromatyczny