Sajgonka Jarzynowa
Jan 08, 2025
Metoda gotowania
Smażyć:
1. Rozgrzej olej kuchenny do średniej temperatury (ok. 160 stopni C)
2. Smażyć sajgonki bezpośrednio z zamrażarki (jeśli na ptysie curry znajduje się trochę lodu, rozmrażaj je przez kilka minut, aby lód się rozpuścił)
3. Smażymy z obu stron na złoty kolor (łącznie ok. 2-3 minuty)
Smażenie/pieczenie na powietrzu:
1. Umieść sajgonki we frytkownicy lub piekarniku, nie rozmrażając
2. Skrop curry odrobiną oleju kuchennego
3. Piecz w temperaturze 200 stopni C, aż będą chrupiące i złocistobrązowe (ok. 10 do 15 minut)
*Uwaga: Smażenie/pieczenie na powietrzu nie daje takiego efektu jak normalne smażenie
Niższa temperatura smażenia/pieczenia na powietrzu nie spowoduje uzyskania „chrupiącej” skórki