IQF zamrożona żółta brzoskwinia
Główne składniki odżywcze IQF zamrożone żółtą brzoskwini to witamina C i duża ilość celulozy, karotenu, likopenu, erytromycyny i różnych elementów śladowych potrzebnych ludzkiemu organizmowi.
IQF (indywidualne szybkie mrożone) żółte brzoskwinie są produktem premium na rynku mrożonych owoców, oferując wiele korzyści pod względem jakości, wygody i wartości żywieniowej. W tym artykule zawiera kompleksowy przegląd mrożonych brzoskwini IQF, szczegółowo opisujący proces produkcji, korzyści żywieniowe, popyt rynkowy i zastosowania.
Szczegóły produktu
Zielona cebula na sprzedaż Green Cebule Klasa A Klasa
Przetwarzanie zamrożonej żółtej brzoskwini IQF jest delikatne i rygorystyczne, mające na celu ochronę koloru, preferencji i odżywiania żółtych brzoskwiń na największym poziomie.
Wybór podstawowych materiałów jest początkowym krokiem. Musisz wybierać żółte brzoskwinie z najlepszym stopniem dojrzewania. Skóra w pełni wyhodowanych żółtych brzoskwiń jest jasne złoto, rumieniec jest równy, mięso jest twarde, jednak zaczyna się zmiękczać, aromat jest obfity, a materiał cukru jest wystarczający. Ręczne zbieranie pozostaje zleceni od uszkodzeń mechanicznych, a następnie jest obsługiwane z ostrożnością, a następnie wysyłane do fabryki, aby dążyć do jakości.
Zmyć od razu po wejściu na stronę, spłucz żółte brzoskwinie z ogromną ilością bieżącej wody, aby usunąć brud powierzchniowy, zanieczyszczenia i resztkowe pestycydy. W przypadku uporczywych plam można wykorzystać miękki pędzel do pomocy, a następnie spryskaj czystą wodą, aby zagwarantować sanitarnie, a następnie spuścić wodę. Odrywanie i wżery są ważnymi linkami internetowymi. Wykorzystuje się przede wszystkim technikę remedy alkalia. Żółta brzoskwinia jest zanurzona w szczególnym ukierunkowaniu środka wodorotlenku soli na wiele minut, a skórka jest rozluźniona przez reakcję chemiczną. Szybko wybija się i spłukuje schludną wodą, aby zmniejszyć skutki, a następnie nóż wżery jest wykorzystywany do dokładnego pozbycia się brzoskwini, aby zapewnić stabilność ciała.
Cięcie odbywa się zgodnie ze specyfikacjami pozycji. Zwykle jest przecinany na bloki lub plastry. Rozmiar strony bloku wynosi około {0}}, a grubość plastra wynosi 0. 8-1. 2 centymetry. Nóż jest ostry podczas cięcia, aby zagwarantować gładkie cięcie i spójny wymiar, który sprzyja jednolitym szybkim uderzeniu zimnym. Niektóre procedury obejmują celowanie. Cutowane żółte brzoskwinie są wkładane w ciepłą wodę 90-95 dla 1-2, aby inaktywować zadanie enzymu, unikają utleniającego brązowienia i witaminy oraz utraty minerałów, a następnie szybko wkładają w zimną wodę, aby ostygnąć i zachować chrupiący wygląd.
Specjalistyczne narzędzia IQF są wykorzystywane na etapie szybkiego zamrażania, takiego jak Spiral Fast Freezers. Temperatura jest utrzymywana w stopniu -30 do stopnia -40, aby woda w żółtych brzoskwinie można szybko skrystalizować w wielkie kryształy lodu, aby chronić strukturę komórki. Block Fast Cold wymaga 10-15 minuty, a szybkie zamrażanie pokrój 8-12 mins.
Ostatnim krokiem jest opakowanie i przestrzeń do przechowywania. Używamy filmu z tworzywa sztucznego i odpornych na tlen i odpornych na wilgoć, a opakowanie odkurzacza jest lepsze. Po opakowaniu są one od razu umieszczone w chłodnym sklepie poniżej -18 C. Temperatura i wilgotność są często kontrolowane, aby zapewnić doskonałą najwyższą jakość w ciągu 12 do 24 miesięcy, dostarczając rynku mrożone produkty brzoskwiniowe zamrożone.
Proces produkcyjny
Selekcja i zbiór
Produkcja wysokiej jakości zamrożonych żółtych brzoskwiń rozpoczyna się od starannego wyboru świeżych, dojrzałych brzoskwini. Brzoskwinie muszą być zbierane w szczytowej dojrzewaniu, aby zapewnić optymalny smak, teksturę i zawartość odżywczą. Wysokiej jakości odmiany owoców są wybierane ze względu na ich jędrność, słodycz i żywy żółty kolor.
Czyszczenie i obieranie
Po zebraniu brzoskwinie są dokładnie myte, aby usunąć brud i zanieczyszczenia. Następnie obrane są brzoskwinie, które można wykonać ręcznie lub mechanicznie, w zależności od skali produkcji. Zrywanie jest niezbędne do usunięcia skóry i przygotowania owoców do dalszego przetwarzania.
Cięcie i krojenie
Po obraniu brzoskwinie są wbijane i krojone na jednolite plastry lub kawałki. Spójność wielkości jest ważna, aby zapewnić nawet zamrażanie i gotowanie. Zaawansowane urządzenia do cięcia zapewnia precyzję i wydajność, zmniejszając ryzyko uszkodzenia delikatnych owoców.
Blanching
Blanching jest kluczowym krokiem w tym procesie, w którym plastry brzoskwiniowe są krótko zanurzone w wrzącej wodzie lub pary. Ten proces dezaktywuje enzymy, które mogą powodować psucie i przebarwienia podczas przechowywania. Blanching pomaga również zachować jasnożółty kolor brzoskwiń i zwiększa ich smak.
Flash Mroańowanie
Po blanszowaniu brzoskwinie są szybko chłodzone, a następnie poddane indywidualnej szybkiej zamrażania (IQF). Technologia IQF obejmuje zamrażanie owoców w bardzo niskich temperaturach w krótkim czasie, zwykle z użyciem ciekłego azotu lub wyspecjalizowanych tuneli zamrażania. Ta metoda zapobiega tworzeniu dużych kryształów lodu, które mogą uszkodzić strukturę komórkową owocu. W rezultacie brzoskwinie zachowują swoją konsystencję, smak i wartość odżywczą.
Opakowanie
Po zamrożeniu plastry brzoskwini są pakowane w szczelne, odporne na wilgoć opakowanie, aby utrzymać swoją jakość. Torby uwięzione próżniowo lub wytrzymałe torby zamrażarki są powszechnie stosowane, aby zapobiec spalaniu zamrażarki i ochrony owoców przed powietrzem i wilgocią. Opakowanie jest oznaczone szczegółami produktu i datą zamrażania w zakresie zarządzania zapasami i identyfikowalności.
Korzyści odżywcze
Mrożone żółte brzoskwinie IQF zachowują większość pierwotnej wartości odżywczej, co czyni je zdrową i wygodną opcją dla konsumentów. Żółte brzoskwinie są bogate w witaminy A i C, błonnik pokarmowy i przeciwutleniacze. Te składniki odżywcze przyczyniają się do różnych korzyści zdrowotnych, w tym poprawy trawienia, zwiększonej funkcji odpornościowej i lepszego zdrowia skóry. Proces IQF blokuje się w tych składnikach odżywczych na szczytowych poziomach, zapewniając, że zamrożone brzoskwinie są równie pożywne jak świeże.
Zapotrzebowanie rynkowe
Zapotrzebowanie na zamrożone brzoskwinie IQF rośnie z powodu kilku czynników:
Wygoda:Mrożone brzoskwinie IQF są łatwe w użyciu, nie wymagając obierania, cięcia ani wżery. Można je szybko dodać do przepisów, co czyni je opcją oszczędzania czasu zarówno dla domowych kucharzy, jak i specjalistów od gastronomicznych.
Dostępność przez cały rok:Proces IQF pozwala na cieszenie się brzoskwiniami przez cały rok, niezależnie od sezonu. Ta konsekwentna dostępność zaspokaja zapotrzebowanie konsumentów na owoce poza sezonem.
Wartość odżywcza:Konsumenci dbają o zdrowie doceniają korzyści żywieniowe zamrożonych brzoskwiń, które zachowują swoje witaminy, minerały i przeciwutleniacze w procesie zamrażania.
Wszechstronność:Mrożone żółte brzoskwinie IQF są wszechstronne i mogą być stosowane w szerokiej gamie zastosowań kulinarnych, od koktajli i deserów po sałatki i sosy.
Specyfikacja
|
Pochodzenie |
Shandong, Chiny (kontynent) |
|
Marka |
Ostry smok |
|
Rozmiar |
Pokrojone w kostkę, połówki |
|
Uprawa |
Powszechne, organiczne |
|
Sezon |
Koniec lipca - koniec sierpnia |
|
Certyfikaty |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC |
|
Przetwarzanie |
IQF Frozen |
|
Minimalne zamówienie (MOQ) |
12 ton |
|
Życie własne |
24 miesiące w stopniu -18 |
|
Uszczelka |
1*10 kg/ctn, 10*1 kg/ctn lub jako Twoje wymagania |
|
Dostawa |
Drogą morską |
|
Pomyślnie wyeksportowane kraje |
USA, Kanada, Europa, Izrael i itd. |
Profil firmy
Xiamen Sharp Dragon International Trading Limited znajduje się w Xiamen, Fujian, Chiny. Specjalizujemy się w produkcji i eksportowaniu wysokiej jakości żywności przez wiele lat i budujemy dobrą reputację.
Powiązany produkt
Zastosowania
Mrożone żółte brzoskwinie IQF są odpowiednie do różnych zastosowań w branży spożywczej:
Sprzedaż detaliczna:Sprzedawane w sklepach spożywczych i supermarketach, zamrożone brzoskwinie IQF są popularne wśród konsumentów do użytku domowego w koktajlach, pieczenia i gotowaniu.
Służba gastronomiczna:Restauracje, piekarnie i usługi gastronomiczne wykorzystują mrożone brzoskwinie IQF w deserach, sosach i sałatkach, aby zapewnić stałą jakość i dostępność.
Przemysłowy:Producenci żywności zawierają mrożone brzoskwinie IQF do produktów takich jak jogurt, lody i wypełnienia owocowe, korzystając ze stałej jakości i łatwości użytkowania owoców.
Wniosek
Mrożone żółte brzoskwinie IQF oferują wysokiej jakości, pożywne i wygodne opcje owoców dla konsumentów i specjalistów z branży spożywczej. Skrupulatny proces produkcji zapewnia, że brzoskwinie zachowują swój smak, teksturę i wartość odżywczą, co czyni je wszechstronnym składnikiem różnych zastosowań kulinarnych. Ponieważ popyt na zdrowe i wygodne opcje żywności stale rośnie, mrożone żółte brzoskwinie IQF są dobrze przygotowane, aby zaspokoić potrzeby i preferencje konsumentów.
Transport
IQF Frozen Yellow Peach zajmie 40-50 dni do Afryki, 15-20 dni do Azji Południowo -Wschodniej, 20-30 dni na Bliski Wschód drogą morską.
FAQ
Co mogę zrobić, jeśli otrzymam towary złej jakości?
Pls odzyskaj mnie o jakości po testu, jeśli jest to nasza odpowiadalność, na pewno ją weźmie. Kultura firmy to jakość+kredyt+cena+usługa, zawsze naszym zaszczytem jest zachować dobry kredyt.
Jak przechowywać produkty w fabryce?
W lodówce magazynowej przechowywano wszystkie produkty z półką. Stopień naukowy poniżej -18 Celsjusz. Wszystko to robimy, aby upewnić się, że nie zgnili, złamany i zablokowany.
Popularne Tagi: IQF mrożone żółte brzoskwiniowe dostawcy, IQF mrożone żółtą brzoskwini, hurtowe iqf mrożone żółtą brzoskwini, najlepszy mrożony żółtą brzoskwinie
Wyślij zapytanie
