Ziarna kukurydzy Ziarna Kernels

Kukurydza jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwas linolowy o zawartości ponad 60%. Synergizuje się z witaminą E w zarodkach kukurydzy, aby obniżyć stężenie cholesterolu we krwi i zapobiec osadzeniu się na ścianie naczynia krwionośnego. Witamina E może również promować podział komórek i opóźnić starzenie. Kukurydza zawiera również długotrwały czynnik, glutation, który pod udziałem selenu wytwarza oksydazy glutationu, który ma funkcję przywracania młodości i opóźniania starzenia się. Selen i magnez zawarte w kukurydzy mają działanie przeciwnowotworowe i przeciwnowotworowe, a selen może przyspieszyć rozkład nadtlenków w organizmie, tak, że nowotwory złośliwe mogą być hamowane bez dostarczania tlenu cząsteczkowego.