Kawałek mrożonego korzenia lotosu

IQF mrożony hurtowy korzeń lotosu w plasterkach w najlepszej cenie

Xiamen Sharp Dragon to zaufany producent i eksporter najwyższej jakości mrożonych owoców i warzyw w Chinach, oferujący-na rynki światowe wysokiej jakości mrożone produkty z korzenia lotosu.

 

Dzięki ponad 18-letniemu doświadczeniu w branży mrożonek specjalizujemy się w przetwarzaniu IQF (indywidualnie szybko mrożone), dzięki czemu nasz mrożony korzeń lotosu zachowuje swoją chrupiącą konsystencję, naturalny kolor i wartość odżywczą. Niezależnie od tego, czy używasz go do dań kuchni azjatyckiej, gorących garnków,-frytek czy-zdrowych dań gotowych, nasz mrożony korzeń lotosu to wygodny i niezawodny wybór zarówno dla przetwórców żywności, jak i sprzedawców detalicznych.

Wszystkie nasze produkty mrożone, produkowane w zakładach posiadających certyfikaty ISO22000 i BRC AA, spełniają rygorystyczne międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności. Eksportujemy do ponad 40 krajów, zapewniając niestandardowe specyfikacje, elastyczne rozwiązania w zakresie opakowań i konkurencyjne ceny.

Skontaktuj się z XMSD już dziś, aby poprosić o próbki lub omówić wymagania dotyczące pozyskiwania mrożonego korzenia lotosu.

 

Specyfikacje produktu IQF mrożony korzeń lotosu

Przedmiot	Bliższe dane
Nazwa produktu	Kawałek mrożonego korzenia lotosu IQF
Nazwa botaniczna	Nelumbo nucifera
Kategoria produktu	Mrożone Warzywa
Metoda zamrażania	IQF (indywidualnie szybko mrożone)
Typ przetwarzania	Wybrane świeże korzenie lotosu, obrane, pokrojone w plasterki, umyte, blanszowane, zamrożone IQF
Dostępne formularze	W plasterkach
Grubość plasterka	Rozmiar S: 4–6 mm · Rozmiar M: 5–7 mm
Klasyfikacja średnic	S: 4–5 cm · M: 5–6 cm · L: 6–7 cm
Standardowa grubość (specyfikacja D&T)	Grubość: 7–9 mm (możliwość dostosowania)
Średnia waga sztuki	Około. 7–9 g na plasterek
Kolor	Naturalna kość słoniowa do jasnożółtej
Tekstura	Kruche i chrupiące po ugotowaniu
Profil smakowy	Łagodny, czysty, lekko słodki
Zawartość wilgoci	Mniej niż lub równo 90%
Uszkodzona/wadliwa stawka	Mniej niż lub równo 5%
Materia obca	0% (zastosowano wykrywanie metali i kontrolę wizualną)
Dodatki	Nic
Składniki	100% korzenia lotosu
Przepływ przetwarzania	Pozyskiwanie surowców → Sortowanie → Obieranie → Cięcie → Blanszowanie → Zamrażanie IQF → Wykrywanie metalu → Pakowanie
Okres przydatności do spożycia	24 miesiące w temperaturze -18 stopni lub niższej
Stan przechowywania	Przechowywać zamrożone w temperaturze -18 stopni lub niższej, unikać wahań temperatury
Sezonowość	Zaopatrzenie przez cały rok (pozyskiwanie-różnych upraw)
Pochodzenie	Fujian, Chiny
Uprawa	Uprawa na otwartym-polu
Stopień jakości	Klasa / klasa eksportowa
Standard zgodności	W pełni zgodny z przepisami dotyczącymi żywności UE i USA
Certyfikaty	ISO22000, BRC, HACCP, ORGANICZNE (na zamówienie), KOSZERNE
Opakowanie – luzem	10 kg / 20 kg / 40 funtów w kartonie
Opakowanie – sprzedaż detaliczna	8 uncji, 1 funt, 16 uncji, 500 g, 1 kg lub niestandardowe OEM
Opakowanie wewnętrzne	Torba PE-do kontaktu z żywnością
Opakowanie zewnętrzne	Eksportuj-pudło z tektury falistej
Roczny wolumen eksportu	Około. 500 ton
Rynki Eksportowe	UE, USA, Korea, Bliski Wschód, Azja Południowo-Wschodnia
Port ładowania	Xiamen, Chiny
Typowe zastosowania	Mieszane-dania smażone, gorący garnek, zupy, dania gotowe, produkty wegetariańskie
Przewaga funkcjonalna	Wysoka trwałość chrupkości, równomierne krojenie, mniej pracy w kuchni
Granice mikrobiologiczne	TPC Mniej niż lub równo 500 000 jtk/g · E. coli Mniej niż lub równo 100 jtk/g · Bakterie z grupy coli Mniej niż lub równo 1000 jtk/g · Drożdże i pleśń Mniej niż lub równo 100 jtk/g · Salmonella: Ujemny · Listeria: Ujemny
Limity metali ciężkich	Cyna Mniejsza lub równa 250 mg/kg · Cynk Mniejsza lub równa 100 mg/kg · Miedź Mniejsza lub równa 20 mg/kg · Ołów Mniejsza lub równa 1 mg/kg · Rtęć Mniejsza lub równa 0,02 mg/kg
Identyfikowalność	Pełna identyfikowalność partii od gospodarstwa do wysyłki
Uwagi	Raporty z COA, analizy mikrobiologicznej i analizy metali ciężkich dostępne na żądanie

 

Korzeń lotosu jest bogaty w białko, witaminy, minerały, błonnik pokarmowy i inne składniki odżywcze, powraca do śledziony, meridianu żołądka, ma działanie oczyszczające z gorąca i nawilżające suchość, ożywiające śledzionę i poprawiające apetyt, tonizujące krew i qi, oczyszczające serce i uspokajające umysł, redukujące tłuszcz i tracące na wadze.

Jesteśmy profesjonalnymi producentami i dostawcami mrożonego korzenia lotosu w Chinach, dostarczającymi najwyższej jakości mrożony korzeń lotosu w konkurencyjnej cenie. Zapraszamy do kontaktu z naszą fabryką w celu uzyskania usługi hurtowej.

Dlaczego warto wybrać XMSDFOOD do mrożonego kawałka korzenia lotosu

 

W XMSDFOOD zapewniamy wyjątkową chrupiącą konsystencję, delikatny smak i piękną estetykę najwyższej jakości mrożonych plasterków korzenia lotosu. Specjalizujemy się w przetwarzaniu tego charakterystycznego kłącza wodnego, aby zaprezentować jego charakterystyczny wzór i zachować satysfakcjonującą chrupkość dzięki zaawansowanej technologii indywidualnego szybkiego zamrażania (IQF). Nasza metoda umiejętnie oddaje lekko słodki, orzechowy smak korzenia lotosu i śnieżnobiały,-biały, koronkowy-wygląd, przekształcając go w wygodny, gotowy-do-składnik, który nadaje potrawom zarówno wizualną elegancję, jak i kulinarną wszechstronność-przez cały rok.

Nasza wiedza opiera się na precyzyjnym postępowaniu wymaganym do utrzymania jakości korzenia lotosu. Pozyskujemy świeże, mocne korzenie, które są dokładnie myte, obierane i krojone do jednakowej grubości w naszych certyfikowanych zakładach. Natychmiast przeprowadza się krytyczny etap kontrolowanego blanszowania i zakwaszania, aby zapobiec utlenianiu i brązowieniu, zapewniając, że plastry zachowują nieskazitelny biały kolor. Następnie są szybko zamrażane w IQF. Proces ten jest niezbędny, aby zachować chrupiącą-delikatną konsystencję korzenia i unikalną strukturę komórkową, co gwarantuje doskonałe działanie zarówno w przypadku przetworów na ciepło, jak i na zimno.

Wybór XMSDFOOD oznacza współpracę ze specjalistą od autentycznych azjatyckich warzyw. Zapewniamy kompletne rozwiązanie w zakresie mrożonek, poparte naszą dedykowaną siecią dostaw, rygorystycznymi międzynarodowymi certyfikatami bezpieczeństwa żywności (ISO22000, BRC, KOSHER) oraz profesjonalną logistyką łańcucha chłodniczego. Nasze zaangażowanie zapewnia niezawodne dostawy produktu, który zmniejsza złożoność przygotowania, minimalizuje straty i zapewnia stałą jakość, wspartą wiedzą i niezawodnością zaufanego światowego dostawcy.

 

 

Często zadawane pytania: Kawałek mrożonego korzenia lotosu

 

1. P: Jaka jest standardowa grubość mrożonych plasterków korzenia lotosu i dlaczego jest to ważne?
Odp.: Oferujemy standardową grubośćokoło 3 mm do 5 mm (1/8 do 1/4 cala). Ta grubość idealnie nadaje się do zachowania integralności strukturalnej korzenia podczas blanszowania i zamrażania oraz zapewnia idealną równowagę podczas gotowania,-pozwalając mu stać się delikatnym-chrupiącym-smażonym{3}}lub miękkim po duszeniu, zachowując jednocześnie swój piękny wzór.

2. P: Jak przetwarzacie plastry, aby zapobiec ich brązowieniu i zachować chrupiącą konsystencję?
Odp.: Stosujemy wyspecjalizowany proces-dwuetapowy. Natychmiast po pokrojeniu kawałki poddawane są procesowikrótka kąpiel w zakwaszonej wodzie (z użyciem kwasu-cytrynowego lub askorbinowego klasy spożywczej)aby zapobiec brązowieniu enzymatycznemu. Następnie następuje aprecyzyjne, krótkie blanszowaniew celu ustabilizowania tekstury. Szybkie chłodzenie i zamrażanie IQF, a następnie utrwalanie śnieżnobiałego koloru i charakterystycznej chrupkości.

3. P: Czy plastry- są wstępnie ugotowane czy surowe?
Odp.: Nasze plastry sąblanszowane, ale nie w pełni ugotowane. Etap blanszowania ma na celu stabilizację koloru i tekstury. Produkt zaprojektowano tak, aby można go było wykończyć w końcowym procesie gotowania, niezależnie od tego, czy jest to szybkie-smażenie,-smażenie w głębokim tłuszczu czy długie duszenie, co pozwala uzyskać dokładnie taką, jaką chcesz.

4. P: Jakie są główne zastosowania kulinarne?
Odp.: Zamrożone plastry korzenia lotosu są niezwykle wszechstronne: stanowią podstawęmieszać-frytki i dania chińskie; idealny dlatempura, frytki i placuszki; używany wKoreańskie dania duszone (janjorim)IJapońskie nimono; dodany dozupy, gorące garnki i sałatki; oraz jako wyjątkowy, chrupiący składnik dańnadzienia do klusek.

5. P: Jakie jest Twoje standardowe opakowanie hurtowe i MOQ?
Odp.: Standardowe opakowanie hurtowe toWorki polietylenowe (PE) o masie 10 kg (22 funtów).zapakowane w kartony zbiorcze. Standardowa minimalna ilość zamówienia (MOQ) na eksport to jeden 20-stopowy kontener chłodniczy. Oferujemy elastyczneładunki kontenerów mieszanychz innymi kompatybilnymi produktami mrożonymi.

6. P: Jaki jest okres przydatności do spożycia i wymagane warunki przechowywania?
Odp.: Produkt należy przechowywać w sposób ciągły w godz-18 stopni (0 stopni F) lub mniej. W tych optymalnych warunkach zamrożenia nasze plastry korzenia lotosu IQF mają okres przydatności do spożycia wynoszący:24 miesiąceod daty produkcji.

7. P: Jakie posiadacie certyfikaty bezpieczeństwa i jakości żywności?
Odp.: Nasze zakłady przetwórcze posiadają certyfikaty spełniające wysokie międzynarodowe standardy, w tymBRCGS, ISO 22000 i KOSZERNOŚĆ. Zapewniamy pełną identyfikowalność stawu hodowlanego i niezbędną dokumentację, taką jak Certyfikaty Analiz (CoA). Certyfikat halal dostępny jest na życzenie.

8. P: Jak należy je przygotować? Czy rozmrażanie jest konieczne?
A: Nie jest wymagane rozmrażanie.Aby uzyskać najlepsze rezultaty, gotuj bezpośrednio z zamrożenia. Można je dodawać bezpośrednio do gorącego oleju do smażenia,-do smażenia podczas ostatnich kilku minut gotowania lub do gotujących się bulionów. Gotowanie mrożonych produktów pozwala zachować ich ostry potencjał.

9. P: Czy możecie zapewnić stabilne-dostawy przez cały rok?
O: Tak. Dzięki planowej uprawie i profesjonalnemu zarządzaniu zapasami mrożonek gwarantujemy:stałe,-dostawy przez cały roktego sezonowego warzywa wodnego, dzięki czemu będzie ono niezawodnie dostępne w Twoim menu lub linii produktów.

10. P: Co sprawia, że ​​XMSDFOOD jest preferowanym dostawcą mrożonych plasterków korzenia lotosu?
Odp.: Nasze zalety są zakorzenionespecjalistyczna wiedza: 1) Kontrola estetyki i jakości:Mistrzostwo w zapobieganiu brązowieniu w celu zapewnienia atrakcyjności wizualnej. 2)Zachowanie tekstury:Przetwarzanie mające na celu zachowanie charakterystycznej chrupkości korzenia lotosu. 3)Autentyczne źródła:Bezpośredni dostęp do wysokiej jakości upraw korzeni lotosu. 4)Niezawodność łańcucha dostaw:Pokonywanie ograniczeń sezonowych dzięki zamrożonej wiedzy. 5)Kulinarne zrozumienie:Wspieranie zarówno tradycyjnych, jak i innowacyjnych zastosowań tego wyjątkowego składnika.

Popularne Tagi: dostawcy mrożonych plasterków korzenia lotosu, producenci mrożonych plasterków korzenia lotosu, hurtowy mrożony plaster korzenia lotosu, najlepszy mrożony plaster korzenia lotosu