Czy potrafisz zamrażać pieczone figi?
Sep 17, 2019
Możesz zamrażać pieczone figi, zamrażanie to tylko wstępne przetwarzanie. Figi są zamrażane w maszynie do szybkiego zamrażania o temperaturze minus 18 stopni, co może zapewnić integralność komórek na figach, blokuje większość składników odżywczych, zachowuje oryginalny kolor i smak fig, a niska temperatura hamuje również aktywność bakteryjnych pleśni .
