Czy brokuły gotowane na parze są lepsze niż RAW?

Brokuły na parze są lepsze niż RAW, surowe brokuły są bogate w składniki odżywcze, ale często zawierają pozostałości pestycydów, a niektóre mogą również zawierać robaki roślinne. Surowe brokuły mogą powodować biegunkę, brokuły gotowane na parze mają działanie bakteriobójcze, a po odparowaniu brokułów odżywianie w środku Łatwiej przyswajalne przez organizm, brokuły gotowane na parze są smaczniejsze i zdrowsze.