Jak często powinieneś jeść brokuły?

Powinieneś jeść brokuły raz dziennie. Brokuły mają wysoką wartość odżywczą i są łatwe do przyrządzenia. Można go jeść regularnie. Najbardziej oczywistym brokułem jest działanie przeciwrakowe, szczególnie w zapobieganiu i leczeniu raka żołądka i raka piersi. U pacjentów z rakiem żołądka poziom selenu w surowicy jest znacznie zmniejszony, a stężenie witaminy C w soku żołądkowym jest również znacznie niższe niż u zdrowych osób. Brokuły mogą nie tylko dostarczyć pewną ilość selenu i witaminy C, ale także zapewnić bogaty karoten. Działa, aby zapobiegać tworzeniu się komórek przedrakowych i hamować rozwój raka.